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Stelle als:

Chef de rang

Kategorie:

Service

Eintrittsdatum:

Wintersaison 2014

Stellenbeschreibung:

Suchen Sie eine neue Herausforderung in der einzigartigen Atmosphäre des Oberengadins?
Als Chef de rang erwartet Sie in unserem renommierten und traditionsreichen Haus eine interessante und vielseitige Aufgabe.
Sie denken unternehmerisch, arbeiten gerne selbständig und initiativ. Sie sind eine dynamische, bestens ausgebildete Persönlichkeit mit Flair im Umgang mit Gästen und Mitarbeitern.
Möchten Sie sich in einem anspruchsvollen Aufgabengebiet profilieren?
Wir freuen uns, von Ihnen zu hören!

Sie sind:

kreativ, innovativ, belastbar, selbständig, flexibel, engagiert, teamfähig,
speditiv, initiativ, unternehmerisch denkend

Unser Grand Restaurant:

ist das Hauptrestaurant (Halbpensionsrestaurant) im Cresta Palace Hotel und bietet Platz für bis zu 200 Personen. Neben dem täglichen Frühstücksbuffet servieren wir unseren Gästen abwechslungsreiche Abendmenus bzw. einmal pro Woche ein Gala-Buffet.

Ihre Aufgaben:

  • Als Chef de rang sind Sie in unserem Grandrestaurant für unsere Halbpensionsgäste angestellt.
    Zusammen mit einem Commis de rang führen Sie eine Station beim Frühstücks- und Abendservice.
  • Sie sind verantwortlich mit ihren Commis de rang für einen reibungslosen Ablauf der Servicezeiten
  • Sie tragen sorge für die Hygiene und Sauberkeit in ihrem Departement

Unsere Anforderungen:

  • Sie haben Erfahrung in gleicher Position in der gehobenen Gastronomie
  • Freude und Flexibilität
  • Fachwissen in Getränke und Speisenkunde
  • Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch und Italienisch sind von Vorteil
  • Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotelgewerbe
  • Sie verfügen über ein hohes Qualitätsbewusstsein
  • Sie sind überaus motiviert etwas Neues zu lernen und Ihre bisherigen Erfahrungen einzubringen

 

  

wir freuen uns auf  Ihre aussagekräftige Bewerbung.

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