Nachhaltigkeit im Cresta Palace Celerina
Umgeben von wunderschöner, teilweise unberührter Natur, ist uns bewusst, dass unser Handeln an diesem sensiblen Ort Verantwortung mit sich führt. Deshalb arbeiten und leben wir im Einklang mit der Natur. Unser Engagement ist dabei breit gefächert und steht im Einklang mit den 17, von den Vereinten Nationen verabschiedeten, Sustainable Development Goals und der Nachhaltigkeitsstrategie von «Swisstainable». Unser gemeinsames Ziel ist es zu einem nachhaltigen Tourismus in der Schweiz beizutragen. Bei unserem täglichen Handeln und sämtlichen Entscheidungen berücksichtigen wir den Nachhaltigkeitsaspekt.
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Die Maxime lautet Müllreduktion und Müllvermeidung wo immer möglich!
Uns ist es ein grosses Anliegen (Einweg-)plastik zu vermeiden – in Ihrem Zimmer finden Sie deshalb unverpackte Slipper, ökologische und nachhaltige Badezimmeramenities aus Baumwolle, Maisstärke und Holz, verpackt in StonePaper aus 100% recyceltem Papier und Karton.
Wir verzichten auf Müllbeutel und reinigen stattdessen Ihren Mülleimer.
In Ihrer Minibar und im Restaurant setzen wir auf Pfandflaschen aus Glas.
Wussten Sie, dass Ihre Zimmerkarte aus FSC zertifiziertem Holz und Holzabfällen hergestellt wurde?
Restabfälle werden im Cresta Palace sortiert und fachgerecht entsorgt bzw. recycelt.
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Nicht austauschbar «sustainable», sondern einzigartig «Swisstainable»
Das Cresta Palace Celerina nimmt – wie die anderen Mitgliederhotels der Private Selection Hotels & Tours – am Nachhaltigkeitsprogramm «Swisstainable» teil und ist seit 2022 mit dem Swisstainable committed Zertifikat klassifiziert. Bei der von Schweiz Tourismus lancierten Nachhaltigkeitsstrategie stehen Bewusstsein und Genuss anstelle von Verzicht im Fokus. Nachdem sich der Schweizer Bundesrat für eine klimaneutrale Schweiz bis 2050 verpflichtet hat, nimmt Nachhaltigkeit in der Tourismusbranche eine zentrale Rolle ein – in unserem gemeinsamen Handeln werden die Dimensionen Umwelt, Gesellschaft und Wirtschaft berücksichtigt. Wussten Sie schon? Die Schweiz soll zur nachhaltigsten Destination der Welt werden! Sie und wir sind Teil dieser gemeinsamen Reise.
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E-Mobilität & ÖPNV
Wir tragen durch verschiedene Massnahmen dazu bei, unseren und Ihren ökologischen Fussabdruck zu verkleinern.
Ihr eigenes Elektrofahrzeug laden Sie an einer unserer E-Ladesäulen.
Durch unsere Teilnahme am «ÖV inklusive Programm», steht Ihnen der Öffentliche Nahverkehr im Oberengadin ab einem Aufenthalt von 2 Nächten kostenfrei zur Verfügung. Der Vorteil daran – Sie können zu jeder Zeit die einzigartige Landschaft erleben und gelangen umweltschonend ans Ziel. Win-win!
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Im Cresta Palace begegnen wir uns auf Augenhöhe – mit unseren Gästen und mit unseren Teammitgliedern. Gegenseitige Wertschätzung und Achtsamkeit für die individuellen Bedürfnisse unserer Mitarbeitenden, flache Hierarchien und faire Bezahlung sind selbstverständlich und grundlegend für unser Tun. Schlüsselpositionen sind geschlechter-gleichberechtigt besetzt und gleich bezahlt. Wir sind stolz auf ein junges und dynamisches, innovatives, multinationales und -linguales Team.
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EINE GUTE WAHL
Wir achten auch bei der Wahl unserer Partner darauf, dass diese – genauso wie wir – eine von Nachhaltigkeit geprägte Unternehmensführung in den Fokus rücken.
Hier möchten wir Ihnen von Team Dr. Joseph, Caffè Carlito und Mühldorfer erzählen – die einen stellen Pflegeprodukte her, die anderen Kaffee, letztere verarbeiten Daunen zu Bettwaren. Alles Produkte, die wir tagtäglich nutzen und so oft machen wir uns nicht bewusst, woher sie stammen oder wie sie produziert werden. Ihre Gemeinsamkeit: höchste Qualität und Nachhaltigkeit in jeder Hinsicht!
Wir sind stolz auf unsere Partnerwahl – und Sie kommen in den Genuss von hochwertigen und natürlichen Pflegeprodukten sowie einem unverkennbaren Aroma von Caffè, welches das Resultat einer sorgfältigen Auswahl, Handernte und Trommelröstung nach traditioneller Methode ist. Dank Mühldorfer Bettdecken und Kissen betten Sie sich auf 1`700 Metern über Meer besonders gut!
ÂHIGHTECH AUS DER NATUR BEI TEAM DR. JOSEPH
NACHHALTIGKEIT BEI CAFFÈ CARLITO
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«Jeder Einzelne ist ein Tropfen, gemeinsam sind wir ein Meer» – Ryunosuke Satoro
Mit Ihrer Unterstützung sparen wir Wasser und Energie – Ihre Handtücher wechseln wir dann, wenn sie auf dem Boden liegen, Ihre Bettwäsche auf Wunsch. Gemeinsam leisten wir so jeden Tag einen kleinen Beitrag zum schonenden Umgang mit unseren Ressourcen.
Nutzen Sie auch im VITA PURA SPA – der Umwelt zuliebe – nur so viele Badetücher, wie Sie wirklich benötigen.
Green Cleaning – alle Bereiche des Hotels werden mit umweltfreundlichen Micro-Trockendampf-Geräten gereinigt. Der revolutionäre Vorteil: keine Wasserverschmutzung durch Reinigungsmittel oder den Einsatz von Chemikalien. Der Wasserverbrauch wird enorm reduziert und durch die thermische Desinfektion werden Keime und Viren inaktiv. Wo nötig, nutzen wir ökologische Reinigungsgmittel für ein perfekt sauberes Ergebnis. Positiv für unsere Mitarbeitenden - die körperliche Anstrengung ist deutlich geringer.
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Das Engadin ist ein Ort, um den Blick in die Ferne schweifen zu lassen – ganz definitiv.
Aber haben Sie im Sommer schon einmal einen Blick auf unsere unbebaute Wildblumenwiese geworfen?
Ein wahres Paradis für Insekten, Tiere und Blumen!
Ebenso bemerkenswert ist der alte Baumbestand im Hotelpark – ein perfekter Nistplatz für Vögel.
Auch im Inneren des Hotels hat – ganz in Erinnerung an frühere Zeiten – die Natur Einzug gehalten. Dank eines intelligenten Pflanzenkonzepts von oxygen at work wird das Raumklima nachhaltig optimiert.
ÂDAS PFLANZENKONZEPT VON OXYGEN AT WORK
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Die Schweiz bietet einen Schatz an hochwertigen Lebensmitteln. Wir achten bei der Auswahl unserer Produkte auf höchste Qualität und Geschmack, kurze Transportwege und legen Wert auf enge Partnerschaften mit unseren Produzenten und Lieferanten. So bringen wir nicht nur Gutes auf Ihren Teller, sondern tun Gutes für unsere Umwelt. Auf unserem Frühstückbuffet finden Sie daher eine Vielzahl regionaler Erzeugnisse. Zu unseren Bündner Lieferanten zählen neben anderen die Lataria Engadinaisa, die höchst gelegene Molkerei Europas, die Sennerei Pontresina, Rusti`s Eier aus Cazis, Bäckerei Bad in St. Moritz.
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Im Cresta Palace Celerina gehört es zum Tagesgeschäft unseren Gästen individuelle und massgeschneiderte Ferien zu ermöglichen. Ein Teil unserer neu renovierten Cresta Zimmer ist barrierefrei.
Unsere Restaurants erreichen Sie mit dem Fahrstuhl. Teilen sie uns Ihre individuellen Bedürfnisse und Wünsche mit!
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KONTINUIERLICHE ÃœBERPRÃœFUNG UNSERER PROZESSE
Das Cresta Palace mit seiner Grösse, seinem Angebot und Alter verbraucht Einiges an Energie – laufend überprüfen wir unsere Prozesse und stellen die Frage, wo Energie eingespart, somit Ressourcen geschont und der CO2 Ausstoss verringert werden kann.
Der sukzessive Ersatz von Glühbirnen durch LEDs ist eine selbstverständliche Massnahme, die Installation von Bewegungsmeldern und Zeitschaltuhren im Gäste- und Mitarbeiterbereich, Stromspitzenoptimierung und die Sensibilisierung von Mitarbeitenden weitere Schritte. Positiver Effekt der Sanierung des Westtraktes: Energieeffizienz.
Im Benchmark schneiden wir gemäss Energie-Agentur der Wirtschaft (EnAW) und im Vergleich mit anderen Hotels ähnlicher Grösse, in Bezug auf Stromverbrauch und CO2 Ausstoss sehr gut ab.
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DAS KINDERHAUS BAAN DOI
BAAN DOI ist eine Nichtregierungsorganisation in Mae Sai, der nödlichsten Stadt Thailands, unweit der Grenze zu Myanmar und Laos. Das Ziel - Waisen und benachteiligten Kindern in der Provinz Chang Rai Unterstützung zu geben, sodass sie einen Grundstein für eine gesunde Entwicklung und eine gute Bildung haben. Dabei unterstützt BAAN DOI nachhaltig und umfassend dank verschiedener Ansätze - zu den Programmen zählen das KINDERHAUS am schönen Berg, das FAMILIEN-FÖRDER-PROGRAMM und das Erlenen der Grundlagen der BIOLOGISCHEN LANDWIRTSCHAFT.
Gemeinsam mit anderen Gastronomiebetrieben unterstützen wir seit Sommer 2023 das Projekt «Hahnenwasserverkauf» und spenden einen Teil unserer Einnahmen für den Verkauf von Granderwasser an BAAN DOI.
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